奥尔良蒜香烤肉
在市场刚好看到有可遇不可求的雪花肉，于是买了回来。这肉肉脂如雪花般分布均匀，肉质细嫩，特别绵软却又有韧劲，特别像牛肉的雪花肉，但又比牛肉的口感更好，特别适合拿来烤了。所以有了这道烤肉。
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步骤1/10
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将雪花肉洗干净。
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步骤2/10
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切成两毫米左右厚度的薄片。
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步骤3/10
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加入酱油，蚝油，少许花生油拌匀。
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蒜头去皮剁碎放入肉内拌匀。
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倒入奥尔良腌料。
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步骤6/10
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继续搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上。
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将腌好的肉片摆入垫了油纸的烤盘上。
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放入预热好的烤箱，中层上下火180度烤二十分钟左右即可。
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步骤9/10
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口劲适中，爽口滑顺的烤肉就做好了。赶紧来试试吧！
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最后一步
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鲜嫩多汁。
1、将所有调料拌匀后最好能腌制一下，肉入味了会更加好吃的。
2、我用的是ACA北美电器ATO-CA38HT电烤箱，温度只供参考，具体请按自己烤箱的脾气调整温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-28
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