盐煎鸡翅
在新浪博客时代，我的博客名叫“80后男人的厨房”，我写过一篇《可乐鸡翅》的做法，当时阅读量有300多万，不知道你是否还会去做曾经很流行的《可乐鸡翅》。 今天要分享给你一道特别健康的鸡翅做法——盐煎鸡翅。这道食谱的调味料只有一样，就是盐。 腌制一夜的鸡翅，盐已深入骨髓，一口咬下，外焦里嫩，肉汁四溅，香气浓郁，是其他浓油赤酱的鸡翅做法所不能比拟的。这种返璞归真的口感，你实践后，一定会爱上的！
-
步骤1/10
点击查看大图
冰鲜鸡翅洗干净，控干水分，背面划2刀。
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡翅装入碗中，撒入盐。
-
步骤3/10
点击查看大图
拌均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
盖上保鲜膜。
-
步骤5/10
点击查看大图
放入冰箱冷藏腌制一夜。
-
步骤6/10
点击查看大图
从冰箱取出的鸡翅，最好先用水冲洗下，并挤干水分。平底锅中刷少许底油。
-
步骤7/10
点击查看大图
小火慢煎鸡翅。
-
步骤8/10
点击查看大图
一面煎至微微金黄后，翻面继续煎制微微金黄。（煎鸡翅的过程中可以加锅盖，这样可以让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，鸡翅口感变柴。）
-
步骤9/10
点击查看大图
鸡翅表皮微微金黄就已经熟了，一口咬下，外焦里嫩，肉汁四溅，香气浓郁。（如果喜欢表皮金黄色，也可以增加时间多煎制一会。）
-
最后一步
点击查看大图
鸡翅装盘，根据自己的喜好撒上黑胡椒粉或孜然粉，也可以什么都不加，原汁原味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-28
盐煎鸡翅的其他做法
盐煎鸡翅的相关分类
盐煎鸡翅的相关推荐
-
竹笋烧鸡
72223人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4595319人看过 -
好想吃｜又香又嫰的香菇蒸滑鸡
123133人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#珍选熟腌海螺
119130人看过 -
卤水拼盘
635397人看过 -
嫩烤大虾#夏日开胃餐#
107532人看过 -
秘制碌鸭
75871人看过 -
减肥餐~香煎鸡翅
298090人看过 -
自制排骨拉面
39760人看过 -
刀切一口小馒头
103116人看过 -
低卡减脂餐❗️好喝不胖的三鲜菌菇汤❗
3361860人看过 -
祛痘 排毒茶
43944人看过
