牛奶炖花胶——不腥版
经过多少次黑暗料理，捏鼻子灌下去的经历，才有了这次的完美料理。 泡发花胶: 第一步:先蒸5分钟，记得放姜片 第二步:蒸好的花椒放进冷水里泡发12个小时，记得放姜一起泡，天气热需要放进冰箱泡发
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步骤1/9
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准备好花胶，放蒸锅蒸5分钟，记得放姜一起蒸，然后把蒸好的花胶放进冷水里泡12个小时，记得放姜一起泡，天气热要放进冰箱里泡发，期间换水两次，泡好多清洗几遍
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步骤2/9
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泡好的花胶，还有我提前泡好的桃胶和皂角米，个人喜欢每一口都有料的感觉，所以加上桃胶和皂角米口感会非常棒。泡发桃胶:冷水泡发12小时，天热放冰箱。泡发皂角米:6个小时就够了
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步骤3/9
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把桃胶皂角米放底层，再放花胶，红枣和姜
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步骤4/9
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然后倒进去牛奶
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步骤5/9
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放进锅中炖40分钟
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步骤6/9
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多好的牛奶花胶
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步骤7/9
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我没有放糖，喜欢这种食物本身的味道，因为不腥还带着淡淡的枣甜味儿
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步骤8/9
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一碗吃掉，一碗放进冰箱明天吃，可以直接吃花胶冻，也可以再蒸一下吃
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最后一步
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学会了记得做了拍照哦，爱生活爱你们
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-28
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