五花肉烧海参
海参营养丰富、Q弹嫩滑,搭配香浓的五花肉和喜欢的配菜,不仅味道鲜美、口感一绝、营养更上一层楼。
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步骤1/16
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即食海参提前解冻。
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来不及解冻的可以放在ACA蒸烤箱中蒸10分钟,已经解冻好的就蒸5分钟即可,无需预热。即食海参自然解冻即可食用,所以不建议进行长时间的高温烹饪。使用蒸烤箱方便又好控制。
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切成小块儿备用。
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五花肉洗净切成小块儿。
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步骤5/16
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锅内倒入少许油烧热后放入五花肉小火慢煎。
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步骤6/16
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一面煎至微黄后翻面继续煎另一面。煎至四面焦黄色,不喜欢油腻的可以此时倒出多余的油。
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步骤7/16
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加入葱姜片和除盐、鸡精以外的所有调料。
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步骤8/16
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将调料翻炒均匀后倒入足量的开水(没过五花肉),盖盖儿小火炖半小时左右。
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步骤9/16
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期间将土豆去皮、南瓜洗净,均切成小块儿。
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步骤10/16
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半小时后倒入南瓜土豆块儿,同时加入盐和鸡精,翻炒均匀后盖盖继续小火炖。
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步骤11/16
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炖到南瓜土豆软烂,汤汁基本收干时加入海参块儿翻炒几下关火,盖盖儿再焖3分钟。
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步骤12/16
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盛出装盘,淋上剩余汤汁撒上葱花装饰。
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步骤13/16
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成品1
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步骤14/16
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成品2
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步骤15/16
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成品3
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最后一步
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成品4
1. 配菜和调料可以根据自己的口味进行调整。
2. 即食海参自然解冻即可食用,所以不建议进行长时间的高温烹饪。
3. 海参营养丰富,但要适量食用。
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发布于 2019-06-28
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