摩卡冰淇淋
此配方没有蛋黄，介意生蛋黄的亲可以试一下这个配方 ✯⸜(ّᶿ̷ധّᶿ̷)⸝✯
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/12
点击查看大图
牛奶放入微波炉高火加热1分钟或者放入奶锅小火加热。
-
步骤3/12
点击查看大图
趁热加入咖啡粉，搅拌均匀。
-
步骤4/12
点击查看大图
加入可可粉，搅拌均匀。
-
步骤5/12
点击查看大图
加入玉米淀粉，搅拌均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入奶锅，小火加热搅拌。
-
步骤7/12
点击查看大图
摩卡糊变浓稠，可以挂在刮刀上即可。
-
步骤8/12
点击查看大图
淡奶油＋细砂糖，放入大碗中。
-
步骤9/12
点击查看大图
打发至8分发，出现纹路即可。
-
步骤10/12
点击查看大图
将摩卡糊分次加入奶油中
-
步骤11/12
点击查看大图
搅拌均匀后装入模具，放入冰箱冷冻4小时。
-
最后一步
点击查看大图
成品图~
此配方用雪糕模具可以做6个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-28
摩卡冰淇淋的其他做法
摩卡冰淇淋的相关分类
摩卡冰淇淋的相关推荐
-
彩虹冰淇淋榛仁奶酪麻薯包（恐龙蛋）
119650人看过 -
巧克力冰淇淋
16926人看过 -
玉米冰淇淋
37051人看过 -
蔓越莓冰淇淋
411208人看过 -
慕斯冰淇淋
214418人看过 -
蛋卷冰淇淋
201290人看过 -
冰淇淋
30143人看过 -
大米冰淇淋
81645人看过 -
蔓越莓冰淇淋
22054人看过 -
冰淇淋
67429人看过 -
冰淇淋雪球
91755人看过 -
臭豆腐冰淇淋～（榴莲冰淇淋）
34809人看过
