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山药小饼的做法

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山药小饼

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（配方可做25-30个小饼）山药非常适合作为宝宝辅食，它富含蛋白质和维生素，不仅利于宝宝吸收，还可以增强体质。特别是夏季没有食欲的宝宝，适量吃山药辅食，可以健脾益胃，还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。这个山药小饼松软香甜，除了宝宝可以吃，老人也可以吃，有养生的作用。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

山药一根

、

鸡蛋两个

、

白糖 20g

、

酵母 3g

、

面粉 300g

、

奶粉 30g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
山药去皮后切成小块，放入锅中蒸15分钟。
步骤2/7 点击查看大图
取出蒸熟的山药稍微放凉，放凉后倒入搅拌器中，加入鸡蛋、酵母、奶粉。
步骤3/7 点击查看大图
开启搅拌器一起搅拌成细腻的山药泥。
步骤4/7 点击查看大图
加入300g的面粉到山药泥中，用手揉和成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
步骤5/7 点击查看大图
取出发酵好的面团擀成片状。
步骤6/7 点击查看大图
使用模具盖上花朵的形状。
最后一步点击查看大图
平底锅开小火，放入锅中两面翻面慢慢煎熟，煎至金黄色即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-29

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