【汤汁都不放过】红烧带鱼
带鱼多含不饱和脂肪酸,有降低胆固醇作用同时富含镁,对心血管、高血压有很好的保护作用,做一道红烧带鱼美味又营养!
-
步骤1/11
点击查看大图
材料准备
-
步骤2/11
点击查看大图
将带鱼段加入姜葱蒜,倒少许料酒拌匀腌15-30分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
腌好的带鱼段裹上一层薄薄的淀粉
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅下冷油,煎带鱼
-
步骤5/11
点击查看大图
两面金黄即可夹出
-
步骤6/11
点击查看大图
取炒菜锅倒入油,加入葱姜蒜炒香
-
步骤7/11
点击查看大图
继续加入八角、干辣椒、花椒炒匀
-
步骤8/11
点击查看大图
把刚刚炸好的带鱼倒入锅中
-
步骤9/11
点击查看大图
加入配料中的料酒、醋、蚝油、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入热水(热水没过带鱼即可),大火煮开转小火继续煮15分钟,再开大火收汁(汤汁浓稠只有一点状态)就好了。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,开吃!美味
1.用热水煮鱼更好吃2.腌制带鱼的料酒量没有写出来,直接单独倒1勺即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-29
红烧带鱼的其他做法
红烧带鱼的相关分类
红烧带鱼的相关推荐
-
红烧带鱼
219519人看过 -
#夏日撩人滋味#家常菜|红烧带鱼
303504人看过 -
红烧带鱼
194034人看过 -
#养生打卡#红烧带鱼
204561人看过 -
艇仔粥
51296人看过 -
红烧带鱼
24454人看过 -
#年夜饭上桌啦#不炸不煎红烧带鱼
138250人看过 -
红烧带鱼
209188人看过 -
家常红烧带鱼 好吃到舔盘
883079人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#红烧带鱼
16199人看过 -
#夏日开胃餐#蘑菇酿虾滑
147719人看过 -
#旅行中的美味#红烧带鱼
180519人看过