小葱拌豆腐
夏天就吃些简单清淡的菜式,而且两分钟就能做好,快手简单。
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步骤1/7
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北豆腐一块,250克。
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步骤2/7
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豆腐切成小方块。
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步骤3/7
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撒适量细盐或者特鲜酱油。特鲜酱油比普通酱油咸度淡,而且味更鲜。
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步骤4/7
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撒葱花。
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步骤5/7
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倒点香油拌一拌。
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步骤6/7
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这样简单清淡就很好吃。
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最后一步
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小葱拌豆腐
1.这道菜讲究的是清淡,切忌放咸。有的人喜欢用细盐调味,或者酱油加凉白开、细砂糖调味,怎么方便怎么做就可以。
2.大多数人都习惯用香葱搭配豆腐,但实际上吃豆腐放葱是不够科学的,会大大降低了豆腐的营养价值。因为葱含有大量的草酸,可以与豆腐所含的钙结合成沉淀物草酸钙,使钙难以吸收。所以不可长期用葱搭配豆腐一起来吃,也需尽量避开草酸含量高的蔬菜与豆腐同食。不过偶尔吃吃是完全没问题,不需要过多担心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-30
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