巧妈私家红烧肉
巧同学食肉动物,无肉不欢,练就了我红烧肉的手艺,巧妈红烧肉来了
-
步骤1/14
点击查看大图
把五花肉切成两公分左右小块
-
步骤2/14
点击查看大图
准备好调料
-
步骤3/14
点击查看大图
锅里少许油,然后加入切好的五花肉煸炒,再放入葱姜蒜大料一起煸炒
-
步骤4/14
点击查看大图
煸炒出油
-
步骤5/14
点击查看大图
加葱姜蒜干辣椒继续煸炒
-
步骤6/14
点击查看大图
炒到五花肉的油出来了,把肉盛出来,另起锅放入冰糖炒制
-
步骤7/14
点击查看大图
锅里加少许油
-
步骤8/14
点击查看大图
炒糖很关键,炒到冒泡泡加入五花肉继续炒,上色后加一勺料酒,两勺老抽,三勺生抽,继续煸炒一会,
-
步骤9/14
点击查看大图
五花肉倒入锅中,煸炒上色
-
步骤10/14
点击查看大图
加一勺料酒,两勺老抽,三勺生抽,煸炒均匀,后加开水
-
步骤11/14
点击查看大图
加入开水没过肉,倒入珐琅锅小火慢慢炖,大约四五十分钟后,大火收汁起锅
-
步骤12/14
点击查看大图
珐琅锅小火慢慢炖
-
步骤13/14
点击查看大图
小火炖50分钟左右,大火收汁出锅
-
最后一步
点击查看大图
好吃不腻的巧妈红烧肉完成了,喜欢的朋友可以试一下
用平时喝汤的瓷勺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-30
红烧肉的其他做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
下饭菜 青椒炒鸡蛋
181876人看过 -
清香爽口的黄瓜饺子
47816人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77740424人看过 -
黄瓜饺子
191298人看过 -
清香黄瓜饺子#中式减脂餐#
289882人看过 -
抹茶蛋糕面包卷,茶香云絮裹柔甜,绵密茶香绽舌尖。
282人看过 -
#春日露营# 素菜炒白粿
577人看过 -
带饭上班——减脂版贵州酸汤冒菜
37人看过 -
#春日露营#番茄肉酱面
1316人看过 -
波兰种炼奶吐司面包
2120人看过 -
#春日露营#一口爆汁的鲜虾猪肉大葱饺子!
2422人看过 -
菠萝炒饭
745人看过