是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸辣爽口酸汤水饺的做法

点击查看大图

酸辣爽口酸汤水饺

浏览 4991 · 收藏 30

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

虽然我是个南方人，但是非常喜欢北方的面食，我经常跟我朋友开玩笑说，我大概有个南北通吃的胃，所以，如果好久没吃到水饺，反而觉得异常想念，就跟泡面一样，哈哈。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉荠菜水饺 15个

、

醋 2勺

、

蒜 1瓣

、

蚝油适量

、

辣椒油适量

、

生抽适量

、

盐少许

、

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/1
1.饺子冷水下锅，等水沸腾，过三次冷水之后，饺子差不多就熟了，相信这是很多人知道的，但我还是想废话几句，因为我试过不加水的，那样煮起来的饺子，皮很容易煮烂，没有嚼劲，口感没有那么好。还有，煮饺子的水先不要倒掉，后面会用到的。2.饺子捞出放入碗中，蒜末切碎，放少许盐，一勺生抽，两勺醋（喜欢吃醋的可以多放点），一小勺耗油，两勺辣椒油，一小勺豆瓣酱（我怕放太多，豆瓣酱的味道反而占了主角），一勺香油。以上也可以根据自己口味自行调节。 3.重点来了，虽然是我自认为的重点，就是倒3-4勺刚才煮过饺子的饺子汤，然后搅拌一下，就可以了。如果喜欢汤多一点的，可以多放点汤，当然前面调料也要多放一点。4.以上是根据我平常的口味写的，但是这道菜自主性很强，你也可以根据自己的口味随意增减口味哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-30

换个做法

酸辣爽口酸汤水饺的相关分类

榆钱香椿香椿炒鸡蛋春笋竹笋蒜苔更多

酸辣爽口酸汤水饺的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许