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手工红糖鸡蛋汤圆的做法

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手工红糖鸡蛋汤圆

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喜欢吃汤圆就想要新鲜的，就学着自己做，还成功了就想吃就自己做点，挺好。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 500g

、

温水一碗

、

红糖少量

、

鸡蛋二个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
糯米粉加温水，和面不能太干不能太湿，干会散搓不成形状，湿了稀了不成形，比你例我是看感觉的份量来后面是慢慢加水。
步骤2/4 点击查看大图
搓成想要的大小形状。
步骤3/4 点击查看大图
这是米酒鸡蛋汤圆。汤锅下水都煮到冒泡泡放新鲜汤圆下去煮到被浮起半分钟就差不多，新鲜的容易熟，冷水下锅会粘到一起，不行，所以要热水下锅，下锅后要不停搅拌。
最后一步点击查看大图
汤圆快煮好，下二个鸡蛋熟了放少许红糖，糖溶了就可以起锅了装碗，还是简单，我写得也很简单。喜欢吃汤圆的，自己动手一做都很简单，加油朋友。

小贴士

新鲜汤圆要热水下锅，冷水下锅会被粘在一起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-01

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