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莎吉亚小编推荐食谱-梭子蟹煲的做法

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莎吉亚小编推荐食谱-梭子蟹煲

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梭子蟹肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质.对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有益处。

食材清单加入采购清单

梭子蟹 5个

、

包菜适量

、

洋葱 1个

、

胡萝卜 1根

、

海虾 15个

、

鸡爪 1个

、

鸡心半斤

、

大葱少许

、

蚝油适量

、

甜面酱适量

、

老抽适量

、

鲜酱油适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

黄酒适量

、

莎吉亚葵花籽油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾去除虾线和须子备用
步骤2/6 点击查看大图
梭子蟹洗净
步骤3/6 点击查看大图
包菜提前用盐水泡下去除农药
步骤4/6 点击查看大图
洋葱胡萝卜洗净切好
步骤5/6 点击查看大图
锅内多放点莎吉亚葵花籽油烧热，胡萝卜洋葱放进锅内炒，放入包菜一同翻炒，把虾放进去炒，把提前焯过水的鸡爪鸡心放进去，放入梭子蟹
最后一步点击查看大图
把调好的酱放进锅里加适量水。煮致汁干加适量大郫县豆瓣酱和葱翻炒，一锅鲜美的蟹煲就好了。出锅撒上香葱芝麻即可

小贴士

少放盐，因为邯郸豆瓣比较咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-01

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