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西兰花豆腐南瓜羹的做法

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西兰花豆腐南瓜羹

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紧着冰箱里有的食材，做了这碗羹汤，美味又营养。我喜欢自创各种素菜汤，味道都还很不错，我能喝，宝宝也能吃，营养健康美味。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 1朵

、

南瓜 1块

、

内酯豆腐 1盒

、

生抽适量

、

盐适量

、

香油适量

、

白糖适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
所需的食材，南瓜洗净切皮。
步骤2/18 点击查看大图
西兰花泡水备用。
步骤3/18 点击查看大图
南瓜切薄片。
步骤4/18 点击查看大图
内酯豆腐倒出切块。
步骤5/18 点击查看大图
西兰花切碎。
步骤6/18 点击查看大图
热锅起油。
步骤7/18 点击查看大图
倒入南瓜片翻炒。
步骤8/18 点击查看大图
炒至断生后，加入适量清水。
步骤9/18 点击查看大图
煮至沸腾。
步骤10/18 点击查看大图
倒入西兰花碎。
步骤11/18 点击查看大图
倒入西兰花后多煮一会，最后倒入内酯豆腐块，继续煮。加入适量盐，生抽，白糖调味，加入水淀粉煮至浓稠，起锅前滴入几滴香油后装盘。
步骤12/18 点击查看大图
低脂低卡，健康营养。
步骤13/18 点击查看大图
南瓜的浓香，豆腐的嫩滑，西兰花的点缀，真的很不错啊。
步骤14/18 点击查看大图
营养美味，大人小孩都合适。
步骤15/18 点击查看大图
成品。
步骤16/18 点击查看大图
成品。
步骤17/18 点击查看大图
成品。
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成品。

小贴士

根据自己口味添加调味料调味，不一定是我这几种。豆腐块很嫩，倒入锅内后轻轻搅动，别用力搅碎了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

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