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肉末胡萝卜炒青豆的做法

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肉末胡萝卜炒青豆

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青豆营养丰富，具有缓解疲劳，补脾养胃的作用，还可以帮助孩子长个！青豆味道很不错，全家爱吃！

食材清单加入采购清单

胡萝卜 100g

、

青豆 250g

、

葱一小根

、

油少许

、

肉末 100g

、

盐 3g

、

生抽少许

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青豆洗干净沥水备用
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜削皮洗干净后，切丁备用。葱洗干净切段。
步骤3/7 点击查看大图
锅中放入清水大火煮开，放1g盐，下青豆煮2分钟，再下胡萝卜丁一起煮2分钟
步骤4/7 点击查看大图
将煮至断生的青豆胡萝卜丁捞起沥干水
步骤5/7 点击查看大图
锅烧热放少许油，放盐2g，下肉末炒至变色，下青豆胡萝卜丁一起炒2分钟
步骤6/7 点击查看大图
放入葱段再炒片刻
最后一步点击查看大图
放入适量生抽、蚝油翻炒片刻即可出锅。

小贴士

喜欢嫩滑口感的朋友可以提前准备一小碗生粉水，起锅前勾芡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-01

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