五彩黑胡椒牛肉粒
之前吃过的一道菜,服务员刚端上来就让我眼前一亮,五彩缤纷,甚是好看,今天试着做了一下,很成功,家人吃了都说很棒!
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步骤1/8
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牛里脊切四方块小丁备用
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步骤2/8
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在牛里脊肉里添加料酒,生抽,黑胡椒粉和生粉进行腌制
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步骤3/8
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用手将生粉及调料拌匀(添加生粉是为了增加牛肉鲜滑的口感)
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步骤4/8
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将菜椒切成四方小丁被用
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步骤5/8
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菜椒切好备用
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步骤6/8
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将杏鲍菇切成小丁备用
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步骤7/8
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将腌制好的牛肉放在油锅里炒至发白(2分半钟左右)
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最后一步
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起油锅将蒜末,菜椒,杏鲍菇逐一下锅,翻炒片刻,然后放入牛肉,倒入黑胡椒汁,(可以稍加热水以防干锅)翻炒后饥渴出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-01
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