夏日苋菜豆干鸡蛋素饺子
夏天吃苋菜饺子,味道鲜美,营养丰富~ 夏天吃苋菜可谓益处多多:清热解毒、明目利咽;维持正常心肌活动、促进凝血;减肥轻身、促进排毒、防止便秘;促进儿童生长发育;增强体质。 苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有"长寿菜"之称。
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步骤1/13
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苋菜洗净
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步骤2/13
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苋菜焯水切碎
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步骤3/13
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鸡蛋焯熟切碎
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步骤4/13
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五香豆干切碎
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步骤5/13
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切好的碎菜放一起,调入姜末、五香粉、蚝油、盐、花生油。
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步骤6/13
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拌匀,饺子馅就备好了。
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步骤7/13
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买的手工饺子皮
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步骤8/13
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依自己喜好的形状包好
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步骤9/13
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水开后,煮饺子三开即可。
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步骤10/13
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趁煮饺子时,调好蘸汁:香醋、生抽、辣椒油、芝麻油、藿香叶碎、味精、盐、调料水。
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步骤11/13
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煮好啦!
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步骤12/13
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拍照!
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最后一步
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开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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