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肉沫茄子
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
淀粉
适量
、
白醋
1汤匙
、
糖
2汤匙
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
肉沫
300g
、
蒜泥
适量
、
姜沫
适量
、
茄子
2个
、
辣椒
适量
、
开水
适量
、
葱沫
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先准备一点辣椒,姜沫,蒜泥,葱沫
-
步骤2/4
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茄子剥皮,切小块,上锅蒸6分钟
-
步骤3/4
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拿一个小碗,倒入酱油,醋,糖,生粉适量开水搅拌。蒜泥,辣椒,姜沫下锅炒热,下肉沫炒熟,倒入蒸好的茄子和搅拌好的酱油,翻炒5分钟,上锅
-
最后一步
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上锅,洒上葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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