枣香四溢,超好吃的核桃枣糕
从小就喜欢吃枣糕,逛街遇到卖枣糕的店闻着枣糕香气味就挪不动步子,一定要去买几块吃吃才行。入了烘焙坑之后就开始学着自己做,自己做的吃的更放心,今天做的这款枣糕枣香浓郁,混合着核桃和芝麻香味,好吃的不得了。
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步骤1/15
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准备需要的食材
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红枣肉上锅蒸20分钟,蒸到红枣肉软烂
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核桃仁和红糖切碎备用
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低筋面粉和无铝泡打粉提前过筛备用
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蒸好的红枣肉中趁热加入切碎的红糖
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步骤6/15
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电动打蛋器搅打,搅打成红枣泥
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步骤7/15
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打入两个鸡蛋
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电动打蛋器中速搅打,打发到颜色变浅,体积膨大的状态
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步骤9/15
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倒入过筛的低筋面粉和泡打粉,并用刮刀翻拌到无干粉的状态
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步骤10/15
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接着倒入玉米油,翻拌均匀
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步骤11/15
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倒入核桃碎,翻拌几下
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步骤12/15
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倒入不粘模具中,表面装饰黑芝麻
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烤箱提前预热,135度,中层,烘烤28分钟
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步骤14/15
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成品图1
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最后一步
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成品图2
红枣肉一定要蒸软烂,这样才能轻松打成泥;可以在不粘模具中涂上一些油,防粘效果更好;要根据自己烤箱情况自行调节烘烤时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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