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鸡蛋炒河粉的做法

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鸡蛋炒河粉

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简单快手，晚上回家，随便炒炒就吃上了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

河粉 250克

、

绿豆芽 50克

、

鸡蛋 2个

、

蒜 1瓣

、

葱 3根

、

盐 1克

、

生抽 15克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
河粉，鸡蛋，绿豆芽准备好。
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋加1克盐打散备用。
步骤3/12 点击查看大图
绿豆芽洗净，蒜切蒜蓉，葱切葱粒，葱花。
步骤4/12 点击查看大图
大火，炒锅倒入油，把蒜蓉，葱白倒入炒香。
步骤5/12 点击查看大图
再调中火，把鸡蛋倒入煎好。盛出备用。
步骤6/12 点击查看大图
大火，留底油。把绿豆芽倒入锅里，翻炒软。
步骤7/12 点击查看大图
再加入煎鸡蛋炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
加入河粉，再加入生抽。
步骤9/12 点击查看大图
用筷子辅助翻炒均匀。
步骤10/12 点击查看大图
撒入葱花，炒均匀。
步骤11/12 点击查看大图
鸡蛋河粉炒好了。
最后一步点击查看大图
趁热吃风味最佳。

小贴士

要用不粘锅炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-03

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