蜜豆雪糕
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步骤1/10
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奶锅加入牛奶、蛋黄和二十克细砂糖，用蛋抽先搅拌均匀，
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步骤2/10
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然后中小火加热至微沸，一边加热一边用打蛋器不停的搅拌。搅拌至微沸即可。
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步骤3/10
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趁热加入蜜红豆，搅拌均匀后放凉冷却。
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步骤4/10
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打蛋盆里加入一百克淡奶油，加入十克细砂糖，用电动打蛋器直接高速打发至七八分发，略有纹路状态。
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步骤5/10
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打发好的淡奶油中加入蜜红豆蛋黄液，用电动打蛋器高速打发混合均匀，
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步骤6/10
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用刮刀翻将边边上的芒果蛋黄液刮下来，放入冰箱冷冻室冷冻。
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步骤7/10
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冰冻一小时后拿出打蛋盆，用电动打蛋器高速搅拌均匀。重复三次操作，我用的刮刀翻拌，
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步骤8/10
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最后一次打发完之后倒入裱花袋中
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步骤9/10
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挤入模具中，放入冷冻室冷冻一晚。就完成啦
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-03
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