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蛋白花生脆的做法

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蛋白花生脆

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这真是个简单又美味的小零嘴，我保证你吃起来就停不下来哦！来一杯啤酒，我觉得666。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

熟花生仁 90克

、

蛋白 1个

、

细砂糖 40克

、

低筋面粉 10克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
花生提前用150度烤出香味，放凉去皮；
步骤2/4 点击查看大图
蛋白细砂糖和低筋面粉在碗中拌匀，然后放到小锅里；
步骤3/4 点击查看大图
加入去皮的花生仁，搅拌，并小火煮到快沸腾；
最后一步点击查看大图
出现白色凝结物时熄火，用勺子舀在铺了锡纸或油布的烤盘上；每个大小要差不多，才会受热均匀；烤箱预热160度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右。

小贴士

1、火一定要小，否则很容易糊； 2、舀出来的时候也要迅速，否则一冷却就变硬啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-03

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