韭苔炒鸡蛋
韭苔炒起来比韭菜口感要好的多，加点辣椒让这道菜吃起来更有胃口。
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步骤1/5
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韭菜苔洗净把根部去掉一小段，韭苔切段小米辣切丝
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步骤2/5
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鸡蛋液打匀，热锅凉油油热六成倒入蛋液，炒熟盛出来备用。
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步骤3/5
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锅里倒一点油油热六成放辣椒和葱花，炒出香味
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步骤4/5
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倒入韭苔翻炒几下，韭苔稍变软倒入炒好的鸡蛋。放入盐翻炒一下即可出锅。
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最后一步
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出锅
韭菜苔不宜炒的时间过久，稍变软变色就可以，鸡蛋也不要炒的太老，鸡蛋成型即可盛出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-03
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