一人食|懒人版凉拌荞麦面
单身狗连面都煮不好，怎么过好单身生活？接下来“一个人好好吃饭系列”之——荞麦面的夏天，希望能帮到你。 夏天吃冷面，心情舒坦，不会泪流满面。
-
步骤1/5
点击查看大图
胡萝卜和青瓜洗净削皮后，取少量切成丝备用；
-
步骤2/5
点击查看大图
雪平锅里放少量水，水沸腾后加入胡萝卜丝，煮约5分钟捞出备用；
-
步骤3/5
点击查看大图
水倒掉，稍微洗一下锅，加入清水，沸腾后将蟹柳放入锅中，煮约4、5分钟捞出；鸡蛋用另一锅水煮5分钟关火，我不喜欢吃很熟的蛋黄，一般蛋白差不多熟了就好；倒掉煮蟹柳的水，稍微洗一下锅，加入清水，水沸腾后放入荞麦面，煮约8、9分钟，捞出放入冷水冷却片刻，沥干水分后放回雪平锅；
-
步骤4/5
点击查看大图
荞麦面放入雪平锅后，铺上青瓜丝，过水的胡萝卜丝、撕成条状的蟹柳，放入横切成两半的鸡蛋，8分熟的蛋黄，看着就忍不住想一口吃掉；
-
最后一步
点击查看大图
荞麦面放入雪平锅后，铺上青瓜丝，过水的胡萝卜丝、撕成条状的蟹柳，放入横切成两半的鸡蛋，8分熟的蛋黄，看着就忍不住想一口吃掉；最后一步，画龙点晴之笔，因为所有的食材都只是清水煮，味道清淡，需加些佐料调味。铁铸锅里放油，油热后，放入葱花，翻炒至葱花变葱珠油，熄火，淋在雪平锅里。
开吃前倒入一小点酱油，搅拌均匀。荞麦面口感劲道，拌上这些绿的橙黄的蔬菜，夏天萎靡不振的胃口都被激活了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-03
凉拌荞麦面的相关分类
凉拌荞麦面的相关推荐
-
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5403906人看过 -
柠檬手撕鸡腿肉
1027980人看过 -
#美味开学季#砂锅菜 一锅滑嫩鸡腿煲
183477人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的无油蒸鸡腿～
214526人看过 -
#零腹担吃夜宵#微波炉烤茄子
166228人看过 -
茄汁大虾
31297531人看过 -
虎皮凤爪，粤式早茶--酱汁蒸凤爪
669019人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
306372人看过 -
照烧鸡腿 | 秒杀肯德基！这鸡腿给我香迷糊了！
203418人看过 -
#冬季滋补花样吃法#补血养颜佳品-桂圆红枣生椰奶茶
232160人看过 -
大馒头（手工白面馒头）
429962人看过 -
非油炸薯塔
57458人看过
