响油黄瓜卷
黄瓜是一种食用相当广泛的蔬菜，在夏季的时候最为常见的食用方法就是凉拌，还有一部分人是直接啃了，生食黄瓜不仅有利尿、降火气、还能解毒通便。所以是很不错的，除了凉拌外，还有一个很不错的做法。既不失去风味还必须好吃并保留营养!
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步骤1/6
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黄瓜洗净，用削皮器刮成片状；小辣椒洗净切圈；蒜末备好；
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步骤2/6
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把黄瓜片卷成卷，码好在盘中；
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步骤3/6
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取一个碗放入醋、香油、盐、酱油、搅拌均匀，淋在码好的黄瓜上；
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步骤4/6
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铺上蒜末和辣椒圈；
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步骤5/6
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热锅倒入麻辣油，烧热油后浇在黄瓜上即可。
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最后一步
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成品图
1.最普通的削皮器即可刮成薄片；
2.被热油烫到的黄瓜卷口感比较软，喜欢脆脆的口感可以不淋热油直接淋上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-03
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