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冷面的做法

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冷面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜冷面 500g

、

黄瓜丝适量

、

辣白菜适量

、

浓缩汁 3包

、

冰块儿适量

、

葱段适量

、

香菜适量

、

煮鸡蛋 3个

、

白芝麻少量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材
步骤2/16 点击查看大图
准备三碗凉白开，把冷面汁倒入，放入冷藏
步骤3/16 点击查看大图
冷面先用水泡30分钟
步骤4/16 点击查看大图
配菜切好
步骤5/16 点击查看大图
泡好冷面沥干水
步骤6/16 点击查看大图
烧适量开水
步骤7/16 点击查看大图
水烧开后马上倒入冷面上
步骤8/16 点击查看大图
加盖焖1.5分钟
步骤9/16 点击查看大图
把冷面汁从冷藏室取出来加入葱段香菜和冰块
步骤10/16 点击查看大图
焖好的冷面马上用冷水冲凉
步骤11/16 点击查看大图
再次沥干
步骤12/16 点击查看大图
把沥干水的冷面放入冷面汁的盆里
步骤13/16 点击查看大图
装碗，加入适量冷面汁，加入黄瓜丝，火腿丝，辣白菜，鸡蛋
步骤14/16 点击查看大图
撒上少量芝麻
步骤15/16 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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