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水瓜鸡蛋烩金针菇的做法

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水瓜鸡蛋烩金针菇

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这是一道鲜美的快手菜，最适合夏天！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 200g

、

水瓜 250g

、

鸡蛋 3个

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
水瓜削皮，金针菇洗干净掰开成小块
步骤2/9 点击查看大图
把水瓜和金针菇切好
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打到碗里搅匀
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热放油，煎鸡蛋
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋煎好盛起
步骤6/9 点击查看大图
锅里放少许油烧热，倒入水瓜和金针菇，翻炒至水瓜微微变色
步骤7/9 点击查看大图
倒入一碗水
步骤8/9 点击查看大图
煮至水瓜变软几乎透明，只剩下少许白色的
最后一步点击查看大图
放入鸡蛋，再煮一分钟就可以了！

小贴士

食物味道本身鲜美，只需油盐！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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