解暑利器:莲藕拌木耳
藕含有大量膳食纤维及丰富的钙、磷、铁等多种维生素; 可以说简单吃个藕,五脏六腑都能补到了~
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步骤1/5
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藕去皮切薄片,凉水浸泡十分钟,洗净木耳
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步骤2/5
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一根小葱切葱碎、两瓣大蒜做蒜蓉,小米椒和香菜切小段
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步骤3/5
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起锅烧水,水开下藕片,焯一两分钟后下木耳,再过一分钟捞出过凉(多次过凉更加脆爽)
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步骤4/5
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放调料:葱花、蒜蓉、小米椒、醋、生抽、白糖、盐(依个人口味酌情添加),加上香菜碎搅拌均匀
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最后一步
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然后美味又解暑的莲藕拌木耳就完成啦~
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发布于 2019-07-04
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