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蒜泥生蚝的做法

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蒜泥生蚝

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这道菜从烧烤摊开始，始于夏天，终于我腹，好吃到飞起。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

生蚝 20个

、

蒜 3头

、

食用油适量

、

龙口粉丝两个

、

洋葱半个

、

小米椒 2颗

、

红辣椒可有可无

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜蓉用机器打碎或菜刀剁成茸，放入油锅炸（去苦味可以把蒜蓉过水洗一洗控干水分），洋葱机器打碎或剁茸放入一起炸。
步骤2/5 点击查看大图
加入小米椒剁碎炸至金黄
步骤3/5 点击查看大图
生蚝撬开洗壳
步骤4/5 点击查看大图
肉里面有细沙，也洗一下
最后一步点击查看大图
顺序，壳—肉—粉丝—鲜生抽—蒜蓉，蒸15分钟出锅即可，味道好到爆炸

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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