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鲫鱼木瓜汤

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程序媛刺猬

我最初会的鱼汤是经典粤菜——鱼头豆腐汤，这次在圆猪猪的博客上看到用鲫鱼和木瓜的搭配，觉得这个搭配超级营养啊，做法和鱼头豆腐汤基本一样的（这个鱼汤做法真是百搭），颜色也比鱼头豆腐一整锅白白的好看~而且据说木瓜丰胸的功效必须是青木瓜炖了才有用，MM们可以试试这种做法哦
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鲫鱼 1条
、
青木瓜 1个
、
姜片 3片
、
清水 没过鱼的量
、
盐 少量量
烹饪步骤
小贴士

1. 鱼煎过再加水，油水混合这样才能让鱼汤的奶白色煮出来，而且煮汤时火别太小了，小火炖似乎奶白色不容易出来 2. 放盐适量，放多了鱼的鲜味就没了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-12

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