虾仁炖蛋
炖蛋很家常，但很多人做不好，其实很简单！ 只需掌握2个诀窍，加温水；鸡蛋和水=1:2， 比例对了怎么蒸都不会老！ 无论是早餐还是午餐，花个15分钟来个简单的虾仁炖蛋吧。鲜美无比，营养美味，孩子们抢着吃！
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用的这种虾仁，很大颗
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解冻的虾仁拿料酒，姜片，胡椒粉，抓匀腌制几分钟
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鸡蛋中加少许盐，搅匀
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温水的量是鸡蛋的2倍，一起搅拌均匀
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过筛一下，没有的话拿勺子舀掉泡泡
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步骤6/11
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臻米折叠多功能蒸锅上汽后，放入蛋液，盖上一个盘子
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大火蒸6-8分钟！话说这款蒸锅还蛮好用的，10秒就上汽了，比普通蒸锅效率高；水箱是滴管供水，按需加水，省水又省电哦！记得要加纯净水哦！
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步骤8/11
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放入虾仁，继续蒸5分钟就可以了！
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步骤9/11
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蒸好的蛋液淋少许生抽，一点芝麻油，撒葱花开吃！
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超嫩滑，鲜美无比！
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最后一步
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来一口？喜欢的宝宝可以试一下，亲测好吃
1、鸡蛋跟温水是1:2、一定要开水上锅蒸。
2、过筛一遍，蛋液更细腻，没有漏网，拿勺子舀掉小泡泡也可以哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-06
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