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酸菜牛肉面

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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 300g
、
酸菜 1颗
、
菜籽油 适量
、
豆瓣酱 1勺
、
姜蒜葱 适量
、
八角 2个
、
桂皮 1个
、
干辣椒段 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
料酒 适量
、
姜粉 适量
、
冰糖 三颗
、
花椒 适量
、
蚝油 适量
烹饪步骤
小贴士

酸菜提前至少泡半个小时左右，在保证酸爽可口的同时，去除亚硝酸盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-06

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