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米饭杀手~尖椒肥肠土豆片的做法

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米饭杀手~尖椒肥肠土豆片

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也可以做尖椒肥肠香干，很百搭啊

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10-30分钟 | 切墩(初级)

卤肥肠适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 尖椒 3个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 土豆 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱一段

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜 3瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜丝少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 陈醋少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
尖椒切成不规则，去籽。土豆切片~上次做的是炒香干
步骤2/7 点击查看大图
肥肠切成小段
步骤3/7 点击查看大图
土豆切片，用水泡一下，把淀粉泡掉。小火锅中放少许油，放少许盐，土豆片煎至焦黄盛出~
步骤4/7 点击查看大图
重新起锅放入葱姜蒜，干辣椒段
步骤5/7 点击查看大图
大火爆出香味后，放入肥肠段。
步骤6/7 点击查看大图
炒至焦黄，放入土豆片和尖椒段。（这是上次炒香干的图片，将就看下~）倒入适量生抽，少许陈醋！！！，盐（陈醋很关键呀，提鲜美味的关键）
最后一步点击查看大图
当当当~~美味出锅，下饭神器

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-06

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