是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

纯荞面馒头的做法

点击查看大图

纯荞面馒头

浏览 29.3万 · 收藏 1488

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

荞麦粉 250g

、

牛奶 120g

、

酵母 3g

、

盐g 2g

、

南瓜 100g

、

蛋黄 1个

、

鸡蛋 1个

、

红枣 6颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材
步骤2/10 点击查看大图
南瓜去皮切片
步骤3/10 点击查看大图
酵母3g加入温牛奶调和荞麦面
步骤4/10 点击查看大图
南瓜上火蒸十二分钟（看南瓜的厚薄程度选时间）
步骤5/10 点击查看大图
已搅拌好的荞麦粉在常温下发酵一个半小时
步骤6/10 点击查看大图
蒸好的南瓜加入蛋黄压碎成泥
步骤7/10 点击查看大图
看个人手感来
步骤8/10 点击查看大图
一个盘子我做了六个上锅蒸了二十五分钟（关火闷了五分钟）
步骤9/10 点击查看大图
吃后感：有点干干需要搭配牛奶吃（纯荞麦面粉制作还是有丢丢苦）
最后一步点击查看大图
剩余的做成饺子形状（第一次做感觉还是有很大进步空间）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-06

换个做法

纯荞面馒头的其他做法

纯荞面馒头的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆绿豆汤捞汁小海鲜更多

纯荞面馒头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许