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家常豆腐的做法

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家常豆腐

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今天分享一道超级好吃的家常豆腐，咬一口满嘴留香，是我最喜欢的家常菜之一，每次做了这道菜都能多吃两碗饭，从小吃到大都吃不腻，成本只要两块钱。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐半块

、

青红椒各一个

、

木耳适量

、

蒜 4颗

、

姜适量

、

干辣椒粉一勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/22 点击查看大图
辣椒切滚刀块。木耳泡发洗净备用。
步骤3/22 点击查看大图
姜蒜切末。
步骤4/22 点击查看大图
豆腐切三角形。
步骤5/22 点击查看大图
入油锅煎。
步骤6/22 点击查看大图
至两面金黄。
步骤7/22 点击查看大图
木耳焯水。
步骤8/22 点击查看大图
下姜蒜末爆香。
步骤9/22 点击查看大图
加木耳。
步骤10/22 点击查看大图
加2勺生抽。
步骤11/22 点击查看大图
一勺蚝油。
步骤12/22 点击查看大图
一勺盐。
步骤13/22 点击查看大图
一勺辣椒粉。
步骤14/22 点击查看大图
加入木耳。
步骤15/22 点击查看大图
加半碗水煮开。
步骤16/22 点击查看大图
加入豆腐煮5分钟
步骤17/22 点击查看大图
加青红椒。
步骤18/22 点击查看大图
勾芡。
步骤19/22 点击查看大图
出锅盛盘。
步骤20/22 点击查看大图
开吃。
步骤21/22 点击查看大图
超级下饭。
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好吃到停不下来。

小贴士

1⃣有郫县豆瓣酱的可以加适量郫县豆瓣酱。 2⃣豆腐买稍微老一点的，不容易散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-07

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