简易版黄焖鸡
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制作很简单，需要一个高压锅
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
琵琶腿
3个
、
干香菇
若干
、
土豆
1
、
料酒
若干
、
冰糖
50g
、
生抽
50g
、
老抽
10g
、
生姜
50g
、
大料
50g
、
蚝油
30g
、
小葱
若干
、
盐
若干
、
大蒜头
一个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将买回的鸡琵琶腿剁小块，用料酒、生抽、老抽、蚝油、料酒、葱段、盐腌制十分钟。
-
步骤2/4
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我用的是小花菇，洗下泡发待用，水别泼掉了，留着做汤底。
-
步骤3/4
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然后将腌制好的鸡肉和大料放锅里炒香，然后放到高压锅加入泡发的香菇，泡香菇用的水，土豆切滚刀大块一起炖15分钟（上汽开始计时）
-
最后一步
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然后根据自己的口味和喜欢吃的菜再放如锅里收汁可以出锅了。
小贴士
高压锅炖煮水要淹没过食材，一定要注意操作安全哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-07
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