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烤千叶豆腐的做法

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烤千叶豆腐

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千页豆腐是一种素食新产品，广泛流行于大陆沿海城市及北方地区，采用台湾的新型豆腐制作工艺，以大豆蛋白粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的料理食材。千页豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩，而且新增了Q弹和爽滑的特性，且经久耐煮，吸汁入味，能给适合煎、炸、卤、煮、炒等多种烹饪工艺。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

千叶豆腐一盒

、

辣椒粉 10克

、

胡椒粉 10克

、

蚝油两勺

、

生抽一勺

、

橄榄油两勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
千叶豆腐一盒。
步骤2/7 点击查看大图
冲洗干净切成薄片。
步骤3/7 点击查看大图
碗里倒入生抽，蚝油，橄榄油，辣椒粉，胡椒粉搅拌均匀成为酱汁。
步骤4/7 点击查看大图
烤盘垫上油纸，把千叶豆腐码好在烤盘上，两边都均匀的刷上酱汁。
步骤5/7 点击查看大图
放入预热好的烤箱内，中层上下火180度烤十五分钟左右即可。中途取出翻面，再刷一层酱汁。继续烤箱烤至时间结束。
步骤6/7 点击查看大图
烤千叶豆腐的时候切点葱花。
最后一步点击查看大图
出炉后撒上葱花点缀一下就可以了。

小贴士

烤制过程中千叶豆腐会鼓得像个小胖子一样，出炉一会就复原了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-07

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