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特色鲁菜-木须肉

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三旬时光

木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
里脊肉 100克
、
木耳 适量
、
鸡蛋 三个
、
菜椒 一个
、
盐 适量
、
葱 适量
、
生抽 一勺
、
老抽 半勺
、
胡椒粉 适量
、
十三香 适量
、
淀粉 一勺
、
水 少许
、
十三香 适量
、
料酒 一勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-08

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