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凉拌猪心的做法

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凉拌猪心

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪心 1个

、

姜 1块

、

蒜 2瓣

、

辣椒油适量

、

酱油适量

、

鸡精半勺

、

料酒少许

、

盐半勺

、

糖半勺

、

花椒粉适量

、

陈醋少许

、

韭菜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪心切开从里到外清洗干净
步骤2/6 点击查看大图
猪心放入锅中煮30分钟左右，中途撇去浮末。
步骤3/6 点击查看大图
猪心煮熟捞起来放凉
步骤4/6 点击查看大图
姜切丝韭菜香葱切段蒜切碎加少许凉开水
步骤5/6 点击查看大图
猪心切薄片越薄越好加入上一步准备好的辅料以及盐糖醋花椒粉鸡精最后加入辣椒油拌匀
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成品图开动了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-08

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