宿舍一人食之牛奶桃胶雪燕
做个甜品
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前一晚，桃胶五粒放入碗中浸泡。
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前一晚，雪燕一颗放入碗中浸泡。
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第二天上午，桃胶泡好了，过水洗净，挑出杂质。
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图为已经挑净杂质沥干水的桃胶。
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挑净杂质沥干水的桃胶放入炖盅内。
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加水淹没过桃胶。盖上盖子定时2小时，开始炖煮。
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步骤7/16
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图为泡发好的雪燕，可拉丝。同样沥干水挑净杂质。
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还剩30分钟时，打开盖子加入雪燕。
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步骤9/16
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取适量黄冰糖。
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步骤10/16
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加入锅内。
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步骤11/16
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用勺子稍微搅动一下，拌匀。可适量加些清水。盖上盖子继续炖煮。
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时间到，图为炖煮好的桃胶雪燕，打开盖子放凉。
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取适量奶粉和冰糖。
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冲调成奶。
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步骤15/16
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用勺子从炖盅内挖出适量桃胶雪燕，加入奶中，拌匀。
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最后一步
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成品。牛奶桃胶雪燕。
雪燕不能和桃胶同时下炖盅，不然会煮化掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-08
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