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啤酒烧排骨的做法

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啤酒烧排骨

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这是一道很胖的菜

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排骨一盘

、

百威啤酒一听

、

酱油两勺

、

盐适量

、

白糖两勺

、

料酒两勺

、

醋两勺

、

水五勺

、

葱两三根

、

姜一块

、

蒜三瓣

、

八角一颗

、

桂皮一小段

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
调酱汁：料酒2勺，酱油2勺，糖两勺，醋两勺，盐一撮，水五勺
步骤3/9 点击查看大图
锅里加少许油，葱，姜，蒜，八角，桂皮，煸炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
加入排骨翻炒，至排骨变色，加入一小调料勺不到一点点的盐翻炒均匀
步骤5/9 点击查看大图
加入之前准备的酱汁翻炒，均匀上色
步骤6/9 点击查看大图
倒入一听百威啤酒
步骤7/9 点击查看大图
大火烧开后，转小火加盖焖煮
步骤8/9 点击查看大图
最后大火收汁
最后一步点击查看大图
装盘，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-08

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