东北特色辣椒焖子
夏日消暑解腻的东北特色美食，莫过于蒸辣椒焖子，烀土豆，茄子，玉米，还可以放南瓜，紫薯，不煎不炒，远离厨房燥热，蒸熟放到大碗里加上辣椒焖子拌匀，按照我们东北人的口味一定要放上葱，不加油不加盐，健康，低脂，饱腹感强，减肥也可以放心吃饱。不减肥的可以搭配上米饭，面条，更美味。我用的臻米折叠电蒸锅，10秒出蒸气，真的超快，20分钟就全部搞定。 如果用普通蒸锅蒸辣椒焖子最好用盘子，最少40分钟可以熟，烀土豆大概一个小时左右，，容量还挺大，一次蒸完够我们一家六口吃。如果蒸的过程水少了可以随时添加。
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步骤1/15
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准备原料
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步骤2/15
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碗里刷一层油，不沾的碗可以不刷
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步骤3/15
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鸡蛋打入碗里
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步骤4/15
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辣椒切碎
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步骤5/15
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放入碗中
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步骤6/15
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放酱
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步骤7/15
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拌匀
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步骤8/15
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玉米，土豆，茄子洗净
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步骤9/15
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放入蒸箱
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步骤10/15
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上层放碗
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步骤11/15
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水箱加水
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步骤12/15
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启动20分钟
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步骤13/15
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蒸熟后土豆，茄子放入大碗放入辣椒焖子
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步骤14/15
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拌匀
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最后一步
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拌米饭也好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-08
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