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鲜虾瘦肉西兰花肉酱丸的做法

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鲜虾瘦肉西兰花肉酱丸

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家有宝宝周岁半，每天喝粥吃腻了，不怎么爱吃菜，变戏法一样给她弄点新菜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

【肉馅】

、

猪肉末 100克

、

盐 1/2茶匙

、

鸡粉 1/2茶匙

、

胡椒 1/4茶匙

、

剥壳虾肉 200克

、

西兰花 50克

、

鲜蘑菇 50克

、

鸡蛋清一个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鲜虾速冻20分钟，方便去壳，拨壳剁碎，有搅拌机直接扔去搅拌，配菜西兰花，香菇过水5分钟，加入一起搅拌，加入调料适中，2勺面粉，一个鸡蛋清，顺一个方向搅拌，一直搅拌发稠，想要口感脆，期间可以加入小量冰块。注意不要添加过度水，容易散开。然后煮开水，一个个挤入热水中煮成型，一点酱油葱花即可。配菜可以多变，解决孩子不爱吃菜问题。一点胡椒粉去腥。方便快捷，希望你喜欢。后面我还尝试了加入新鲜椰子水作为汤底，甜甜的，孩子也喜欢吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

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