青椒土豆丝
土豆的营养自不必多说 用它制作出来的菜肴种类繁多 数不胜数 夏天的夜宵怎能少得了这道经典菜式~青椒土豆丝 因为太过家常 太过熟悉 常常让我忘记了它的重要 从小吃到大 学会做菜也是从这道菜开始的 百吃不厌。
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步骤1/14
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土豆削皮 大个青椒1个或小个青椒2个
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步骤2/14
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青椒 土豆切丝
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步骤3/14
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土豆切好后放入清水里以防氧化 水中加入2克盐
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步骤4/14
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煮制九分熟 捞出备用 这样大大缩短后面的制作时间
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步骤5/14
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炒锅中放入食用油 炒香八角
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步骤6/14
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放入青椒丝 翻炒
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步骤7/14
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放入土豆丝
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步骤8/14
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放入生抽提味
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步骤9/14
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放入耗油增鲜
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步骤10/14
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放入白糖翻炒
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步骤11/14
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放入芝麻油拌匀 关火
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出锅
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美味家常菜
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最后一步
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百吃不厌
土豆切好后放入清水里以防氧化变黑 先煮至九分熟 可缩短后面的制做时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-09
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