跟星级酒店甜品师要来的方子：奶油泡芙
我不爱吃甜点，但是对泡芙完全没有抵抗力，一口一个，而且一口咬下去满满的奶油，太幸福了，自己做用的都是好料，放心大胆吃，这里我贡献了一个星级酒店的方子，周末大家动起手来试试吧，不多说吃完我去练腹肌了。
-
步骤1/8
点击查看大图
黄油100g、低筋面粉100g、水200g、鸡蛋70g~80g(这里我放了2个) 淡奶油250g、白糖20g。
-
步骤2/8
点击查看大图
奶油泡芙的制作主要分为两部分：泡芙体和馅料。泡芙体制作：将黄油➕水煮开（记得要煮开，目的是烫面的方法制作泡芙），冲入低筋面粉中搅匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
搅匀的面糊散热后分次加入鸡蛋。（一定要等面糊散热完再加入鸡蛋，不然会把鸡蛋烫熟）
-
步骤4/8
点击查看大图
用饼干挤法挤成泡芙体。
-
步骤5/8
点击查看大图
烤箱预热200度，烤15分钟，时间温度可根据自己烤箱适当调整。
-
步骤6/8
点击查看大图
馅料制作：淡奶油➕糖打发即可。（奶油我用的是动物性奶油，本身是没有甜味的，所以加了糖，如果用植脂奶油可以不加糖，但是不建议用植脂奶油）。
-
步骤7/8
点击查看大图
将馅料挤入晾凉的泡芙体中（一定要晾凉，不然奶油会化），美味的泡芙就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
开动吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-09
奶油泡芙的相关分类
奶油泡芙的相关推荐
-
夏日甜品必备~超简单Q弹爽口的水果奶冻
212211人看过 -
草莓塔
80855人看过 -
黑芝麻黑麦贝果
6225人看过 -
葡萄姜饼
282309人看过 -
云朵舒芙蕾
2719151人看过 -
2022新年甜品瀑布草莓杯子蛋糕｜超推荐
29030人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面，浓浓的酱汁包裹着面条，在家一定要试试
1208284人看过 -
草莓冰淇凌
69801人看过 -
#车厘子自由行#车厘子拿破仑
146946人看过 -
红豆冰淇凌西米露
12919人看过 -
芒果&奥利奥雪媚娘
1003057人看过 -
芒果布丁
5822025人看过
