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肉末炒毛豆的做法

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肉末炒毛豆

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现在正是吃毛豆的季节，不管是水煮还是炒着吃，味道都特鲜。

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

猪肉一小块

、

毛豆 300克

、

葱一颗

、

生姜两片

、

盐适量

、

生抽小半勺

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将所有的主食材准备齐全，毛豆，猪肉馅，葱和生姜。
步骤2/8 点击查看大图
毛豆将外壳剥去，用清水冲洗干净。煮锅中放入适量的清水，放入少许盐，几滴植物油，将毛豆放入锅中煮至断生。
步骤3/8 点击查看大图
铁锅烧热，放入适量的花生油，将肉末放入锅中，炒至颜色变白，放入葱白和姜末炒出香味儿。
步骤4/8 点击查看大图
接着将煮好的毛豆放入锅中，大火翻炒均匀。
步骤5/8 点击查看大图
根据个人口味调入适量的盐，放入小半勺生抽。
步骤6/8 点击查看大图
最后再放上一把葱花，翻炒均匀即可出锅。
步骤7/8 点击查看大图
鲜美可口，非常下饭。
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这个季节不能错过的美味佳肴。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

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