茄盒子
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步骤1/6
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猪肉糜加盐，糖，生抽，鸡蛋，分三次加适量水搅拌上劲
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步骤2/6
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茄子两片中间不要切断
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步骤3/6
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把肉馅塞到茄子里面
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步骤4/6
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面粉家鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉调成糊状，放入茄子，均匀的裹上面糊，油烧热，放茄子炸两面焦黄
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步骤5/6
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成品
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最后一步
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外面皮很脆，茄子很多汁，肉紧实，口感很丰富肉
因为茄子多汁，炸的后期有点溅油，要当心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-09
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