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奥利奥雪媚娘的做法

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奥利奥雪媚娘

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 50克

、

玉米淀粉 15克

、

细砂糖 25克

、

牛奶 85克

、

黄油 10克

、

淡奶油 150克

、

细砂糖 15克

、

熟糯米粉 20克

、

奥利奥碎适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
20g糯米粉放入平底锅中小火加热，炒成微黄色的熟糯米粉备用
步骤2/7 点击查看大图
糯米粉、玉米淀粉混合过筛，加入细砂糖、牛奶搅拌均匀后过筛
步骤3/7 点击查看大图
盖上保鲜膜，用牙签穿孔，放入烧开水的蒸锅中，隔水大火蒸20分钟
步骤4/7 点击查看大图
趁热加入有机黄油，揉匀后盖上保鲜膜冷藏半小时左右
步骤5/7 点击查看大图
淡奶油加入细砂糖打发至有尖角
步骤6/7 点击查看大图
冷藏好的面团均匀分成5份，熟糯米粉撒在案板上防粘，糯米皮擀成薄饼
最后一步点击查看大图
按照一层奶油、一层奥利奥碎、一层奶油包好即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

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