家常炒牛蛙
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步骤1/10
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牛蛙两只,约一斤,洗净,剪去脚趾,切块备用
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步骤2/10
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加入料酒,生抽,蚝油,姜蒜腌制半小时以上
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步骤3/10
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切好配菜
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步骤4/10
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腌制好的牛蛙
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步骤5/10
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开油锅,炸牛蛙,捞出控油
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步骤6/10
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炸好的牛蛙,喜欢干锅口感的可以多炸一会
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步骤7/10
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开油锅,炸蒜,放入牛蛙翻炒,加入配菜
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步骤8/10
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腌制的酱汁可酌情加入
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步骤9/10
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加豆瓣酱和适量盐,收汁,出锅前加少许香油
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最后一步
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咸鲜口
想吃辣的,可以炸蒜的时候加辣椒和花椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-10
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