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奶盖牛奶的做法

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奶盖牛奶

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奶粉两茶匙

、

白糖 2克

、

水大半杯

、

淡奶油 115克

、

黑巧克力 10克

、

白砂糖 15克

、

柠檬片 1片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
奶粉放入杯中
步骤2/10 点击查看大图
放入少量的水搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
再放入余下的水。
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放入2克白砂糖搅拌到糖融化后放冰箱冷藏至冷。
步骤5/10 点击查看大图
黑巧克力加入15克淡奶油
步骤6/10 点击查看大图
隔热水融化放凉待用。
步骤7/10 点击查看大图
淡奶油加入10克糖打至刚出现纹路后加入刚才融化的巧克力酱继续打发。
步骤8/10 点击查看大图
打发至奶油出现较深的纹路后装入裱花袋。
步骤9/10 点击查看大图
在牛奶上挤上巧克力奶油，放上烤干的柠檬片装饰。
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成品

小贴士

巧克力融化后要放凉才加入奶油中打发。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-10

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