酸辣鲫鱼
到大理吃过酸辣鱼后念念不忘,拿起生锈的手艺做起来
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好食材:鱼洗净身上打花刀,洋芋切片、豆腐切块、葱切段,姜切丝、大蒜切片备用
-
步骤2/5
点击查看大图
起锅烧油,依次放入大葱段、蒜片、姜丝、花椒爆香,在加入木瓜片翻炒后加入糟辣子炒
-
步骤3/5
点击查看大图
底料爆香后放入鲫鱼后加入清水,大火冷水煮鱼,煮的过程不要去翻动鱼
-
步骤4/5
点击查看大图
待水煮后改小火,在鱼身上洒上干辣椒面,同时加入调料(胡椒粉、花椒粉、盐和生抽)撒点葱段继续煮,煮5分钟左右加入切好的土豆、豆腐,盖上锅盖继续煮10分钟,就出锅了,出锅后撒上葱花摆设
-
最后一步
点击查看大图
味道棒棒哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-10
酸辣鲫鱼的其他做法
酸辣鲫鱼的相关分类
酸辣鲫鱼的相关推荐
-
#一学就会快手菜#日式白玉糯米丸子
133552人看过 -
酸辣番茄鱼
137645人看过 -
自制酸辣烩鱼
6519人看过 -
川味麻辣鱼
40979人看过 -
糯米丸子
8007人看过 -
超级好吃的麻辣鱼!
23554人看过 -
酸辣鱼
17572人看过 -
麻辣鳕鱼
346869人看过 -
泰国美食酸辣鱼肉汤
110259人看过 -
烤鱼/麻辣鱼
19682人看过 -
麻辣鱼胶
26460人看过 -
酸辣鱿鱼
19487人看过